Une des choses que j’apprécie le plus lorsque je vais faire mes courses au marché, c’est de demander aux vendeurs leurs façons préférées d’accommoder leurs produits. Les histoires et recettes qui en ressortent sont chaque fois aussi fascinantes que délicieuses.
L’un de mes stands préférés à notre marché de fruits et légumes est celui spécialisé en micro-pousses. A l’achat, les germes sont sortis de terre devant vous, ainsi aussi frais que possible. Samedi dernier, le sympathique vendeur des micro-pousses avait une caisse de magnifiques pamplemousses locaux et a eu la gentillesse de partager avec nous sa recette du moment pour le petit-déjeuner. Il a dit que ce smoothie rafraîchissant le calait jusqu’au déjeuner.
Nous avons profité de l’hiver doux de Floride et n’avons pas raté un seul jour de marché jusqu’à présent. Nos fermes locales ont réussi avec brio à nous fournir une immense variété de légumes et autres denrées. J’en suis très heureuse et j’aimerais que cela continue indéfiniment.
Paloma va maintenant dans une école russe le samedi. Elle boit fièrement ses smoothies verts et grignote des olives vertes et des baies de Goji à l’heure du goûter, suscitant des questions et des regards curieux chez les autres parents. Mais la semaine dernière, la maîtresse a donné des sucettes aux enfants de sa classe, comme partie intégrante de l’activité pédagogique. Elle a dit qu’elles étaient « complètement naturelles » mais pour des sucettes, qu’est-ce que cela veut vraiment dire ? Paloma n’avait jamais goûté de bonbons comme ceux-là auparavant, et je n’avais pas l’intention de les lui faire découvrir si tôt. Jusqu’à présent, elle est la seule parmi les camarades de son âge à ne pas avoir de caries.
Nous avons également la joie de vous annoncer que certains billets sur Golubka seront maintenant disponibles en français. Géraldine du blog My Sweet Faery est notre talentueuse traductrice. Elle a fait beaucoup de recherches pour vous fournir des ressources en ligne et des tutoriaux concernant les ingrédients qui pourraient ne pas être courants ou difficilement trouvables en Europe. Nous sommes ravies d’être maintenant bilingues et infiniment reconnaissantes envers Géraldine pour tout son travail. Jusqu’à présent, tous les billets sur l’événement 3D spécial tango ont été traduits.
Smoothie au pamplemousse
le jus de 2 gros pamplemousses
1 ou 2 bananes bien mûres
1 avocat (facultatif, c’est mon ajout personnel à la recette du vendeur)
du gingembre frais – au goût
des graines de tournesol germées – 2 poignées ou plus, au goût
Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir un mélange homogène et dégustez sans attendre.
Translation: Géraldine Olivo
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