J’espère que tous ceux qui se trouvent sur le chemin de l’ouragan Sandy sont en sécurité, au chaud et au sec.Mais venons-en au fait, les poires : voilà un parfait fruit d’automne. J’aime surtout leur ...
Journal
Mille-feuille de betteraves du livre La Tartine Gourmande
La Tartine Gourmande est un livre de cuisine avec lequel j’ai passé beaucoup de temps depuis sa sortie au printemps dernier. Cela fait un bon moment maintenant que j’admire le blog de Béatrice ...
Muraveinik, Gâteau Fourmilière
Voici une version (allégée) d’un gâteau que la plupart des cuisiniers russes ont réalisé un jour ou l’autre, le muraveinik (fourmilière). Nommé ainsi à cause de sa forme, il est vraiment simple ...
Wraps de Chou Vert au Quinoa, du livre The Sprouted Kitchen
De nombreux blogs ces derniers temps ont annoncé, à notre grande joie, leurs projets de livres de cuisine (La Tartine Gourmande, Cannelle et Vanille, GKS, Roost), et le livre The Sprouted Kitchen est ...
Bâtonnets glacés aux prunes rôties et au romarin
J'ai toujours associé les prunes et leur peau sombre tachetée à la fin de l'été et à l'arrivée de l'automne. En Russie, nous avions un petit prunier dans notre dacha. Il avait poussé par-dessus un ...
Smoothie de fin d’été au lait d’avoine et une paille en verre à gagner
Le plus souvent, les nouveaux billets sur Golubka naissent d’un coup de cœur pour un ingrédient que j’ai eu durant la semaine. Et quand il s’agit de nourriture, mes coups de cœurs sont aussi forts que ...